Làm món ngon lạ từ thứ bỏ đi của loài cây quen thuộc

Món Hoa chuối chiên mắm đường

Nguyên liệu: Hoa chuối già 1 chút; bột chiên giòn; sả; mắm, đường, tương ớt, tương cà; bột ngọt.

Cách làm:

Bước 1: Nhặt từng cọng cứng trong từng bông hoa, sau đó rửa sạch.

Bước 2: Trộn đều hoa chuối đã rửa với bột chiên giòn. Có thể dùng bột ướt hoặc khô tùy thích.

Bước 3: Chiên giòn hoa chuối đã trộn cùng bột, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Phi thơm chút sả, trộn 1,5 thìa mắm + 2 thìa đường + chút bột nêm, bột ngọt, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà. Đảo trong chảo cho tan hỗn hợp sốt trên, trút phần hoa chuối vào, nhanh tay đảo lửa lớn. Khi sốt phủ đều hoa chuối là được.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào, món này có thể ăn lúc chiên giòn chấm tương ớt hoặc tương cà để ăn chơi. Trộn thêm sốt mắm đường thì hao cơm vô cùng. Đảm bảo món này ăn bao ngon, lạ.